Restaurant / Soirées à l'Amandier

Tartelette (feuille de brick) aux girolles, sauce aigre douce

Velouté de courge
Tuile au lard

Caneton poêlé, sauce à la bière
Mille feuilles de pommes de terre et légumes d'hiver

Tarte de Linz, glace aux fruits rouges

Foie gras poêlé, oeuf parfait et coulis de crustacés

Tataki de thon

Dos de cabillaud en croûte d'agrumes, sauce à la bière blonde, légumes d'hiver

Du fromage entre terre et mer.

Dessert (à venir)

une petite mignardise flambée.