05 45 38 13 02

| Mercredi 07 décembre 2022 | Soirée de "Noël" à 40 €, boissons non comprises

Soirée de

Les étudiants de BTS MHR 1ère et 2ème année, ainsi que les élèves des mentions complémentaires "cuisinier en dessert de restaurant et sommellerie", sont heureux de vous accueillir pour cette soirée sur le thème suivant :

" C'est bientôt Noël "

Amuse-bouche : Truffe, morilles, langoustines
et
Entrée : Saint Jacques snackées, risotto de légumes racines, effilochée d'endives
et
Plat : Pigeon coffré, sauce grenade, potimarron et poireaux
et
Assiette de fromages
et
Dessert : Pavlova aux saveurs de Noël

mignardises : Pruneaux flambés glace Balsamique

Mignardises

Réservations du lundi au vendredi de 9h00 à 16h00, au 05 45 38 13 02 ; faire la touche 3 pour accéder à la réservation.



| Mercredi 14 décembre 2022 | Soirée de "Noël" à 40 €, boissons non comprises

Soirée de

Les étudiants de BTS MHR 1ère et 2ème année, ainsi que les élèves des mentions complémentaires "cuisinier en dessert de restaurant et sommellerie", sont heureux de vous accueillir pour cette soirée sur le thème suivant :

" C'est bientôt Noël "

-Mise en bouche : Les légumes de saisons en raviole, gastrique de châtaigne, potimarron.
et
-Entrée : Le bar, couteaux, oursin, chorizo
et
-Plat : Le filet de biche rôtis, jus corsé, poireaux fumés
et
-Assiette de fromages
et
-Dessert




Réservations du lundi au vendredi de 9h00 à 16h00, au 05 45 38 13 02 ; faire la touche 3 pour accéder à la réservation.



LYCEE L'AMANDIER